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Por un día llega "Sabores de México" a The National en Milwaukee

MILWAUKEE, Wis. (Telemundo WI) - Cada vez está ocurriendo más a menudo en varias partes del país y también aquí en Milwaukee, el término “Pop –up Restaurants”. Una actividad que les da la oportunidad a nuevos cocineros (chefs) o personas que quizás en un futuro quieran abrir su propio restaurante a tener esa experiencia por un día.

Esta no es la primera vez que el café, “The National", está planeando realizar este tipo de cenas pop-up.

Siendo la primera vez para Victor Hernandez, quien lleva cuatro años trabajando en el café, dice estar emocionado de que el 29 de enero (lunes) el será el encargado de crear el menú y majear el restaurante por ese día.

Es que el termino pop-up significa que algo aparece u ocurre de forma repentina e inesperada.

“Algunos restaurantes abren las puertas a otros chefs y los ayudan para que la gente los conozca y después puedan abrir sus propios restaurantes”, expresó Hernandez.

Hernandez tienen planeado una cena llamada “Sabores de México”, y dice que su menú será basado en comida que el solía comer cuando vivía en su natal México.

Estas cenas especiales son igual que ir a un restaurante, uno tiene que hacer su reservación, llegar y disfrutar de la comida. Lo recaudado usualmente va hacia el cocinero del pop-up.

Para el 29, ya están llenas las reservaciones pero se planean hacer muchas más y para esa información pueden visitar la página de Facebook del café donde se anuncian los pop-up cuando se planean hacer. https://www.facebook.com/nationaleats/

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