Día Nacional de las Donas
Por Emily Smith, CNN
(CNN) - El primer viernes de junio -el 2 de junio de este año- es el Día Nacional del Donut.
Iniciado por el Ejército de Salvación en Chicago en 1938, el día honra a las "donuts lassies" del grupo, que sirvieron golosinas y proporcionaron asistencia a los soldados en el frente durante la Primera Guerra Mundial. (Y esto no debe confundirse con el Día Nacional de la Rosquilla, que es en noviembre y honra a la comida real; aunque ambos días se celebran comiendo rosquillas).
Los donuts existen desde mucho antes de la Primera Guerra Mundial, y debemos agradecérselo a los holandeses. Los holandeses hacían "olykoek", que se traduce como pastel aceitoso. Los primeros donuts holandeses no tenían agujero, pero se freían en aceite caliente y la masa era dulce.
No fue hasta 1847 cuando apareció el donut con agujero que hoy conocemos y adoramos. Hanson Gregory, que entonces tenía 16 años, se atribuyó el mérito. Harto de los donuts con el centro crudo, utilizó un pimentero para perforar agujeros y ayudar a que sus donuts se cocinaran de forma más uniforme.
En 1920, Adolph Levitt, un ruso afincado en Nueva York, ya había inventado una máquina para hacer donuts. Trece años más tarde, la Feria Mundial de Chicago proclamó a los donuts el "alimento estrella del siglo del progreso".
Muchas tiendas de donuts, incluidas cadenas nacionales como Dunkin' Donuts y Krispy Kreme, ofrecen donuts gratis o con descuento para celebrar la ocasión.
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