MILWAUKEE (TELEMUNDO WI) -- Una cervecería local está dando inicio a la primavera con un evento todo sobre la cerveza agria.

Este sábado, MobCraft Beer en Walker's Point celebrará su quinto Sour Fest anual. El evento incluye cervezas ácidas de barril, sesiones de degustación y una tienda pop-up de botellas.

¿Qué es lo que hace diferente a la cerveza ácida? Los cerveceros de Mobcraft dicen que todo está en las bacterias, las mismas que se utilizan en probióticos como el yogur griego. También dicen que la producción de cerveza agria es una de las formas más antiguas de producción de cerveza en el mundo y aunque perdió parte de su popularidad, está haciendo una reaparición.

También manifestaron que estas cervezas pueden recordarte a tu vino favorito.

"Tendrás como taninos. Acidez. Sabor a fruta. Sabor a cuero. Todo lo que se encuentra en los mejores vinos también se encuentra en la cerveza ácida", afirma Andrew Gierczak, cofundador de MobCraft.

Las cervecerías del estado también compartirán sus cervezas ácidas en el evento. Para más información, visite el sitio web de MobCraft AQUÍ.