WAUKESHA, Wis. (TELEMUNDO WI) -- La pizzería Lou Malnati's anunció el miércoles, 24 de febrero, que oficialmente harán Waukesha el hogar de su cuarto local en el área de Milwaukee.

Lou's, con sede en Northbrook Illinois, abrió su primera ubicación en Fox Point en diciembre de 2019, el segundo restaurante abrió en Brookfield en agosto de 2020, la tercera tienda abrió recientemente en Greenfield en enero de 2021.

Según un comunicado de prensa, la famosa pizzería de plato hondo está programada para abrir su nueva ubicación, que llegará en otoño de 2021, actualmente en construcción, en el 2720 N. Grandview Boulevard en Waukesha, WI.

El cuarto establecimiento será sólo para llevar y entregar. El local, de 1.800 pies cuadrados, está situado en un edificio comercial de varios pisos, junto a Starbucks, en la esquina de North Grandview Boulevard y Silvernail Road. La nueva tienda no incluye un comedor, pero ofrecerá servicios de recogida en la acera, entrega sin contacto y entrega de catering para los aficionados hambrientos de la zona de Waukesha. Además, Malnati's contratará a unos 50 empleados locales entre el personal de cocina, el personal de atención telefónica y los conductores de reparto para su último local. La empresa tiene previsto celebrar eventos de contratación en los próximos meses para diversos puestos.

La familia Malnati se ha hecho famosa por su receta original y por su calidad y hospitalidad de primera categoría desde su apertura en 1971. Actualmente, el negocio está dirigido por Marc Malnati, hijo de Lou Malnati, que continúa con orgullo la tradición familiar. La pizzería cree que la región lechera de Estados Unidos y Wisconsin han desempeñado un papel fundamental en la exitosa historia de la empresa.

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