Las arepas conquistan Wisconsin

 

La arepa es el plato típico venezolano por excelencia, junto a la hallaca. Es consumida en toda la geografía del país y casi todos los días en el desayuno o en la cena, ya sea como plato principal o como acompañante.

Se comercializa primordialmente en restaurantes especializados muy populares en todo el país, donde se consiguen las arepas rellenas con infinidad de guisos como el de la"reina pepeada?, arepa que contiene un relleno a base de gallina o pollo y aguacate con mayonesa.

También es muy popular la arepa de carne mechada con queso amarillo, llamada"pelúa?, o la arepa de caraota o frijol negro entero con queso blanco rallado, llamada popularmente"dominó?, entre muchas otras.

En Milwaukee una jóven pareja ha hecho que este platillo sea aún más conocido en esta parte del país.